نگهداری نان ۱- چیدن نان های داغ بر روی هم، کپک زدگی را تسریع، و ضایعات نان را افزایش می دهد. ۲- قبل از سرد شدن کامل نان ها، آنها را نباید دسته کرد. نان سرد شده را باید در پلاستیک در بسته گذاشت. ۳- حرارت نان باعث کپک زدگی زودرس آن می گردد. […]
- ghanipour
- فروردین 23, 1401